昨日、オープンカー4台で、秩父の先の小鹿野町にある
わらじカツ丼の安田屋に行ってきた。
安田屋は4年ぶりくらい。
味付けしてあるカツが2枚のっているここのカツ丼は、
一般的?のカツ丼のイメージとは違い、
玉子や玉ねぎなどは一切のっておらず、
ただカツが2枚のっているだけです。
これがわらじカツ丼と呼ばれる由来らしいです。
ここら辺の地方ではこういったカツ丼が多いらしいです。

旨いです。カツのやわらかさと味付けが絶妙です。
またご飯が美味しくて、ご飯のみでも食べられます。
いつもは大盛りを頼むのですが、いつの間にか
大盛りは平日のみ限定となっていました。
この後は峠道に向かう予定でしたが、雨が降ってきたので
知り合いの車屋さんに寄って早々と解散となりました。
新緑の今の時期は、オープンで走るのに一番気持ちいい。